30. November.

Wir sind bereit, im Ca 'Nostra zu starten. Gerne erwarten wir Euch zum exklusiven Verkostungsessen am 30. November.
Eine Vorpremiere für Euch, nur 50 Plätze für CHF 50.- pro Person.

An Gin Bisbino marinierter und hausgeräuchter Lachs,
mit Meerrettich, Oliven und Salat
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Foie Gras Terrine mit Quittenmarmelade, Haselnuss,
rote Zwiebeln und Panettone
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Ravioli mit Kalbsossobucofüllung und Parmesansauce
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Lammracks an Thymian-Jus,
Risotto und Gemüse
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Ananas Carpaccio mit Halbgefrorenem aus Cantucci

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